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RE: Ide recette du jour (numrique) - leader.75 - 23-06-2010 22:25 PM (23-06-2010 16:38 PM)Luaine a écrit : ça tombe bien, j'aime aussi les pâtesTu essayes cette recette et tu me diras ce que tu en penses. Ouvert à tout le monde d'ailleurs !!! RE: Idée recette du jour (numérique) - rantanplan - 23-06-2010 23:31 PM ...que c'est appétissant tout ça...dès que je peux je vous mets quelques desserts RE: Ide recette du jour (numrique) - leader.75 - 24-06-2010 21:44 PM Une recette très rapide et néanmoins très bonne... .................................................................................................................................................................................. Bolognaise au thon
. RE: Ide recette du jour (numrique) - leader.75 - 25-06-2010 08:50 AM : HAMBURGER TARTARE
RE: Ide recette du jour (numrique) - rantanplan - 25-06-2010 09:47 AM , tu n'oublies pas d'enlever les cornes Les cookies - 85 g de beurre - 1 oeuf - 85 g de sucre - quelques gouttes de vanille (ou un sachet) - 150 g de farine - 100 g de chocolat noire ou au lait (ou autres ingrédients si vous voulez varier) - 1 cuil à café de levure chimique - 1 cuil à café de sel Préchauffer le four à 4. Mélanger le beurre fondu, le sucre, l'oeuf et la vanille. Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel , le chocolat (cassé en petit morceau). Beurrer une plaque (ou utiliser du papier sulfurisé) et former les cookies ( une cuil à café, c'est voir plus suivant les goûts pour un cookie). entre 8 et10 min de cuisson à th 3, varier la température suivant le four. Moi perso, je double la dose, nous sommes 4 gourmands à la maison RE: Ide recette du jour (numrique) - Luaine - 25-06-2010 20:28 PM Je viens de me régaler avec les bolognaises au thon, c'était super merci beaucoup leader du coup je me sens obligée d'en poster aussi, j'ai essayé ces deux là, la semaine dernière et très sympa avocat et crabe en verrines 120 g de chair de crabe Kamchatka 2 tomates 1 citron vert 1 poivron rouge 1 avocat ciboulette vinaigre balsamique huile de noix huile d'olive paprika sel, poivre Monder les tomates pendant quelques secondes. Les plonger immédiatement dans une refroidissante (eau glacée) pour stopper la cuisson. Retirer la peau. Épépiner les tomates et les concasser en petits cubes. Dans un récipient, émietter le crabe. Ajouter une pincée de sel, l'huile de noix, le jus et le zeste d'un demi citron vert. Poivrer. Mélanger avec les tomates. Couper en deux l'avocat, retirer le noyau et la peau. Le tailler en petits cubes ainsi que le poivron rouge. Les rassembler dans un cul de poule et arroser d'un demi jus de citron vert. Saler et poivrer. Remplir de moitié les verrines avec le mélange avocat/poivron. Compléter avec la préparation au crabe. Ajouter dans chaque verre quelques gouttes de vinaigre balsamique, d'huile d'olive et un soupçon de paprika doux. Décorer avec quelques brindilles de ciboulette. Déguster bien frais. Feuilleté de filet mignon au Boursin 1 pot de boursin (150 gr) ail et fines herbes 400 gr de filet mignon de porc (ou 4 tranches) 200 gr de pâte feuilletée (étalée en rectangle) 25 cl de crème fraîche 1 cuil à soupe d'huile d'olive sel poivre Préchauffer le four et à thermostat 6 à 8. Couper le filet mignon en tranches et faire saisir celles-ci dans un peu d'huile. Saler et poivrer. Laisser refroidir. Dérouler la pâte feuilletée et la couper en carrés. Poser une tranche de filet mignon, la tartiner de Boursin, puis refermer le tout en forme pyramidale. Renouveler l'opération avec les autres tranches. Mettre les feuilletés dans un plat et enfourner jusqu'à ce que la pâte soit dorée. En accompagnement, faire une sauce avec le reste de Boursin et un peu de crème pour la rendre plus onctueuse. A déguster avec une printanière de légumes. Après cuisson, laisser reposer 5 m à four éteint pour détendre la viande. En variante, vous pouvez remplacer le porc par des blancs de poulet ou même des pavés de cabillaud à peine poêlés et voilà, j'espère que vous aimerez RE: Ide recette du jour (numrique) - leader.75 - 26-06-2010 09:54 AM Huuuummmm!!! ça m'a l'air bon ça... Je vais mis attacher prochainement. RE: Ide recette du jour (numrique) - T-1000 - 26-06-2010 18:37 PM (23-06-2010 09:35 AM)leader.75 a écrit : Pas de désert Luaine !!! Miam Miam. Par contre, cela ne fait tout juste ma ration pour un repas.... RE: Ide recette du jour (numrique) - leader.75 - 27-06-2010 10:50 AM (26-06-2010 18:37 PM)T-1000 a écrit :Je croyais que tu buvais que de l'huile, pour pas rouiller(23-06-2010 09:35 AM)leader.75 a écrit : Pas de désert Luaine !!! RE: Ide recette du jour (numrique) - Le Fantome - 27-06-2010 11:15 AM WWWWWoooouuuhhhhhh!!!!!!!! Moi aussi je cuisine... Haggis
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