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Idée recette du jour (numérique) - Version imprimable

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RE: Ide recette du jour (numrique) - T-1000 - 28-11-2010 23:44 PM

Miam. C'est meilleur que la soupe de Luaine... :lol:

RE: Ide recette du jour (numrique) - Luaine - 29-11-2010 08:13 AM

peut être mais plus difficile à réussir et plus long Tongue :lol:

RE: Ide recette du jour (numrique) - T-1000 - 29-11-2010 22:58 PM

:lol:

RE: Ide recette du jour (numrique) - Luaine - 01-12-2010 10:19 AM

Pour se réchauffer durant les froides soirées

Egg nog

pour 1 verre

Verser 10 cl de lait et 5 cl de crème chauds sur 1 jaune d'oeuf. Ajouter 2 cuil. à café de sucre, 2 cuil. à café de cognac, 6 cuil. à café de rhum ambré, 1 pincée de noix de muscade et de cannelle.

Laisser refroidir, garder au frais, mixer pour faire mousser et servez vite.

:mrgreen:

RE: Ide recette du jour (numrique) - leader.75 - 01-12-2010 11:17 AM

Et ne prenez pas la route ensuite Big Grin

RE: Idée recette du jour (numérique) - Luaine - 02-02-2011 08:46 AM

C'est la Chandeleur, Vive les crêpes !


crêpes suzettes
------------------------

cuire 2 fines crêpes (ou plus pour les gourmands) par personne
les plier en 4
préserver au chaud

dans une poelle faire fondre 20 gr de beurre
ajouter 2 c a soupe de sucre fin
ajouter 1 c a soupe de jus de citron ainsi que 1 c a café de zeste de citron
passer les crêpes dans ce beurre fondu
les ranger dans la poele
chauffer 6 c à soupe de liqueur d'orange ( grand marnier ) dans une louche
dès que l'alcool se met à bouillir, faire flamber ( attention !!! pour les maladroits, pensez à inviter un pompier, à défaut, se faire assister d'un non-maladroit)
verser l'alcool qui flambe sur les crêpes et servir avant que la flamme soit éteinte.

C'est beau et c'est bon, miam. Merci Chiva Wink

A vous de nous livrer vos recettes....Big Grin

RE: Idée recette du jour (numérique) - leader.75 - 02-02-2011 09:16 AM

bonjour.

Merci à vous deux.
Je vais tenter ça ce soir... Tongue (si le taf m'en laisse le temps)

RE: Idée recette du jour (numérique) - T-1000 - 11-02-2011 21:30 PM

(02-02-2011 08:46 AM)Luaine a écrit :  C'est la Chandeleur, Vive les crêpes !


crêpes suzettes
------------------------

cuire 2 fines crêpes (ou plus pour les gourmands) par personne
les plier en 4
préserver au chaud

dans une poelle faire fondre 20 gr de beurre
ajouter 2 c a soupe de sucre fin
ajouter 1 c a soupe de jus de citron ainsi que 1 c a café de zeste de citron
passer les crêpes dans ce beurre fondu
les ranger dans la poele
chauffer 6 c à soupe de liqueur d'orange ( grand marnier ) dans une louche
dès que l'alcool se met à bouillir, faire flamber ( attention !!! pour les maladroits, pensez à inviter un pompier, à défaut, se faire assister d'un non-maladroit)
verser l'alcool qui flambe sur les crêpes et servir avant que la flamme soit éteinte.

C'est beau et c'est bon, miam. Merci Chiva Wink

A vous de nous livrer vos recettes....Big Grin


Miam. Merci. (Pupuce, il y a une jolie recette ici)

RE: Idée recette du jour (numérique) - Luaine - 12-02-2011 09:14 AM

Quoi, tu ne peux même pas lui imprimer ? faut qu'elle vienne elle-même :lol:

RE: Idée recette du jour (numérique) - buzzmansai - 12-02-2011 10:03 AM

je viens de lire la recette des pâtes farcies de Chiva... ça a l'air excellent !!!
si je peux, un de ces quatres, je testerai...
mais apparemment, il faut du temps et il faut s'appliquer... on verra... ^^